Don Già

Don Già

Indicazione Geografica Tipica
L'unione di grandi sapori siciliani.

Don Già è il risultato dell'unione tra due classici vitigni siciliani: il raffinato Nero d'Avola e l'antichissimo Nerello Mascalese. Un connubio ad alto valore di gusto: la terra vulcanica dell'Etna su cui cresce il Nerello Mascalese dona grande forza e struttura al vino, ingentilito dall'eleganza e dalla morbidezza proprie del Nero d'Avola. Il risultato è un vino ricco di sentori floreali, con le tipiche sfumature di frutti rossi e un'elegante nota vanigliata.

13.50

Descrizione prodotto

Qualifica
TERRE SICILIANE – Indicazione Geografica Tipica

Vitigni
Nero D’Avola e Nerello Mascalese

Zona di produzione
Nero d’Avola: Vigneti collinari nei comuni di Riesi, Butera, Mazzarino
Nerello Mascalese: terreni lavici nei comuni di Castiglione di Sicilia e Randazzo

Tecnica di produzione
Vendemmia rigorosamente manuale e lunga macerazione con le vinacce a
temperatura controllata

Affinamento
12 mesi in acciaio per il Nerello Mascalese e botti di rovere da 30 hl.
per il Nero d’Avola

Colore
Rosso rubino con riflessi porpora

Profumo
Fine con delicati sentori floreali tipici del Nerello Mascalese e sfumature di frutti
rossi del Nero d’Avola con elegante nota vanigliata

Sapore
Morbido e ben equilibrato

Abbinamento ai cibi
Portate a base di carne, funghi e formaggi stagionati

Tenore alcolico 13,5 % vol.
Temperatura di servizio 16-18°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

Recensione “1877 ETNA DOC”

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