Malvasia delle Lipari Passito naturale

Malvasia delle Lipari

Denominazione di Origine Controllata
Vino passito naturale

32.00

Descrizione prodotto

Qualifica
MALVASIA DELLE LIPARI – Denominazione di Origine Controllata
Vino Passito Naturale

Vitigni
Malvasia delle Lipari (95%) e Corinto Nero (5%)

Zona di produzione
Isole Eolie. Vigneti tradizionali coltivati sull’isola di Salina in terreni vulcanici a
100 metri s.l.m.

Tecnica di produzione
Appassimento al sole delle uve fresche e vinificazione con breve macerazione
delle bucce. Lentissima fermentazione a temperatura controllata ed affinamento
in serbatoi inox e bottiglia

Colore
Giallo oro brillante

Profumo
Intenso con sentori floreali che ricordano la ginestra e piacevoli sfumature
mielate

Sapore
Dolce e aromatico, delicato con una eccellente freschezza

Abbinamento ai cibi
Dessert e formaggi erborinati a pasta molle. Eccellente con i tipici cantuccini
di mandorle delle Isole Eolie

Tenore alcolico 13,5 % vol.
Temperatura di servizio 10-12°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg

Recensione “1877 ETNA DOC”

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