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SciarediEst Grillo

SICILIA DOC – Denonimazione di Origine Controllata
Espressione di gusto, personalità delle uve

Le uve Grillo dai vigneti sulle colline in provincia di Trapani vengono raccolte delicatamente in cassetta, sottoposte a pressatura soffice e vinificate in purezza. Ne nasce un vino dal colore paglierino brillante, che sprigiona un intenso profumo di frutta fresca e note agrumate. Al palato il gusto è morbido e persistente, perfetto per accompagnare con eleganza piatti di pesce e carni bianche.

10.50

Descrizione prodotto

Qualifica
SICILIA DOC – Denominazione di Origine Controllata

Vitigni
Grillo in purezza

Zona di produzione
Vigneti collinari a 350 metri sul livello del mare nella zona di Santa Margherita
del Belice in provincia di Agrigento e zone limitrofe.

Tecnica di produzione
Raccolta a mano delle uve nella prima decade di settembre.
Macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento
In acciaio inox per almeno 4mesi

Colore
Giallo paglierino brillante

Profumo
Intenso di frutta fresca con piacevoli note agrumate

Sapore
Secco, morbido con notevole freschezza

Abbinamento ai cibi
Ideale con portate a base di pesce, anche elaborate, indicato anche in abbinamento con carni bianche

Tenore alcolico 12.5 % vol.
Temperatura di servizio 8-10°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

Recensione “1877 ETNA DOC”

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