ETNA DOC METODO CLASSICO
BOLLENERE Extra Brut 48
- Vitigni: 100% Nerello Mascalese vinified as a white wine. Aged on the lees for at least 48 months
- Colore: Bright straw-yellow with fine, persistent mousse.
- Olfatto: Intense scents of white flowers and a delicious bready aroma.
- Struttura: Soft, well-structured, creamy mousse, persistent, savoury, with zesty acidity.
- Abbinamenti: Excellent with all food, but especially with fish and shellfish dishes.
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