IGT Terre siciliane
SCIARE DI EST NERELLO MASCALESE
100% NERELLO MASCALESE
ALTA CONCENTRAZIONE DI GUSTO E PERSONALITà
Il Nerello Mascalese in purezza della linea Sciare di Est nasce da vigneti coltivati sui terreni lavici e sabbiosi del versante orientale del Vulcano.
Dai grappoli ben maturi raccolti manualmente, si ottiene un vino con un’alta concentrazione di gusto e personalità. Un rosso IGT tutto da gustare.
in vigneto
terreno
Vigneti situati su terreni vulcanici e sabbiosi del versante est dell’Etna.
vendemmia
Raccolta manuale delle uve nella prima decade di ottobre.
in cantina
Vinificazione: lunga macerazione fermentativa a temperature controllate.
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi.
note organolettiche
Sciare di Est Nerello Mascalese è dotato di un sapore equilibrato che richiama note di frutti rossi. Col suo colore rubino brillante, come ogni rosso, è ideale per accompagnare secondi piatti di carne e prodotti caseari.
Colore
Rosso rubino brillante.
OLFATTO
Intensi richiami di frutti rossi.
STRUTTURA
Fresco ed equilibrato, tannini morbidi.
A TAVOLA
ABBINAMENTI
Un pasto senza vino è come un giorno senza sole (Anthelme Brillat-Savarin)
Sciare di Est Nerello Mascalese è il vino perfetto da servire con primi piatti elaborati o con secondi di carne bianca e formaggi teneri.