SICILIA DOC

SCIARE DI EST NERO D'AVOLA

100% NERO D’AVOLA

ALTA CONCENTRAZIONE DI GUSTO E PERSONALITà

Il Nero d’Avola della linea Sciare di Est deriva da uve coltivate sulle colline nissene a 500 metri sul livello del mare. Vinificato in purezza, racchiude i profumi e i sapori della Sicilia centro-orientale e la capacità innata dell’isola di dare vini aromatici ed equilibrati di altissima qualità. Provali!

in vigneto

terreno

Viti allevate su terreni collinari di origine calcareo/argillosi a 500 metri sul livello del mare nella provincia di Caltanissetta.

vendemmia

raccolta manuale delle uve nella seconda decade di settembre

in cantina

Vinificazione: Lunga macerazione e fermentazione a temperature controllate.

Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi.

note organolettiche

Sciare di est Nero d’Avola è un vino corposo e fresco nei quali è facile rintracciare intense note di frutti rossi. Dal colore rubino intenso, lo consigliamo per accompagnare in modo equilibrato e completo carni elaborate e formaggi.

Colore

Rosso rubino intenso.

OLFATTO

Intense e persistenti note di frutti rossi maturi e di spezie.

STRUTTURA

Corposo, fresco ed equilibrato. Tannini morbidi e un elevata intensità di frutti rossi.

A TAVOLA

ABBINAMENTI

Un pasto senza vino è come un giorno senza sole (Anthelme Brillat-Savarin)

Sciare di est Nero d’Avola è il vino adatto ad accompagnare pietanze elaborate di carni rosse e formaggi stagionati.

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