ETNA DOC
PETRALAVA
ETNA ROSSO
85% NERELLO MASCALESE
15% NERELLO CAPPUCCIO
Gusta il rosso dalle antiche radici
Il Rosso della linea Petralava Etna DOC viene alla luce dalla lavorazione dei grappoli di Nerello Mascalese e Cappuccio, due vitigni le cui radici raccontano la storia antica
tra il vino e il suo Vulcano.
Dai comuni di Castiglione di Sicilia, Randazzo, Linguaglossa e Piedimonte nasce e si afferma un vino di alta qualità dalla personalità forte e decisa che fa onore all’Etna e alla sua zona DOC conosciuta in tutta il mondo.
in vigneto
terreno
Terreni di origine vulcanica, situati nel versante nord dell’Etna, a 600-800 m di altitudine sul livello del mare, con grandi escursioni termiche tra giorno e notte.
sistema di allevamento
Allevamento tradizionale ad alberello e a controspalliera.
vendemmia
Raccolta manuale delle uve nella prima decade di ottobre.
età piante
20-40 anni
resa per ettaro
70-90 q/ha
in cantina
Vinificazione: le uve subiscono una lunga macerazione fermentativa a temperatura controllata , circa 2 settimane.
Affinamento: almeno 12 mesi in botti da 30 hl di rovere e castagno e, successivamente, 12 mesi in bottiglia.
note organolettiche
Il Petralava Etna DOC Rosso è un vino deciso nel quale è facile rintracciare al sapore la presenza di tannini delicati e spezie. Il profumo è intenso con note floreali e di frutti rossi. Il colore rosso rubino gli conferisce un aspetto solenne.
Colore
Rosso rubino tendente al granato durante l’affinamento in bottiglia.
OLFATTO
Vinoso intenso, con raffinati richiami floreali, di frutti rossi e vaniglia.
STRUTTURA
Secco e dalla buona struttura, con alta persistenza di frutti rossi maturi, liquirizia, spezie e tannini delicati.
CAPACITà DI INVECCHIAMENTO
Grazie alla sua componente tannica e giustamente acida conferita dalle condizioni climatiche, può invecchiare per oltre 10 anni, se ben conservato al riparo dalla luce ed in posizione orizzontale in cantine fresche e asciutte.
IN ITALIA E NEL MONDO
RICONOSCIMENTI
Nel mondo nulla di grande è stato fatto senza passione (G.W.F. Hegel)
Ecco i riconoscimenti ottenuti per questa etichetta, frutto di una professione che amiamo intensamente da cinque generazioni.
| Punti | Premio | Note di degustazione |
|---|---|---|
| 3/4 stelle | 3/4 stelle | |
| Argento 94 pt | DECANTER 2020 | |
| 89 pt | Wine Enthusiast Review by K.O’Keefe 2020 | ITA Nel bicchiere si mescolano aromi di bacche rosse, spezie scure e aromi di macchia mediterranea. Audace e piuttosto austero, il palato di medio corpo offre ciliegia acida, timo e anice stellato insieme a una solida acidità e un pizzico di noce tostata. I tannini tesi e asciutti lasciano un finale piuttosto astringente. ENG Red-berry, dark-spice and Mediterranean brush aromas mingle together in the glass. Racy and rather austere, the medium-bodied palate offers sour cherry, thyme and star anise alongside firm acidity and a hint of toasted nut. Taut, drying tannins leave a rather astringent finish. |
| Selected wine | GUIDA AI VINI DELL’ETNA – Cronache di gusto 2021 | ITA Il DOC Etna Rosso Petralava 2016 ha un naso intenso di ciliegia e marasca con note di geranio e spezie in sottofondo. Il sorso è armonico, morbido, lineare. ENG The DOC Etna Rosso Petralava 2016 has an intense nose of cherry and morello cherry with notes of geranium and spices in the background. The sip is harmonious, soft and linear. |
| 88 pt “molto buono” | WEIN.PLUS REVIEW 2021 | ITA Profumo floreale, di bacche miste mature con aromi di noci e un pizzico di catrame. Frutta fresca, matura e succosa, un tannino leggermente granuloso, nuance di noce e un accenno di cacao, un po’ di pane speziato al palato, persistente, buona sostanza, mineralità e un accenno di affumicatura sullo sfondo, molto buono, succoso e speziato, finale leggermente caldo. ENG Slightly dried floral scent of ripe mixed berries with nutty aromas and a hint of tar. Clear, ripe, juicy fruit, some bite and crumbly tannin, nutty tones and a hint of cocoa, a little spice bread on the palate, persistent, good substance, minerality and a hint of smoke in the background, very good, juicy and spicy, very slightly warm finish |
| Punti | Premio | Note di degustazione |
|---|---|---|
| 92 pt. | WinesCritic.com 2019 | ITA Elegante al naso con note di lamponi, ciliegia e tabacco dolce. Mi piace la leggera riduzione in sottofondo che dona complessità al prodotto. Corpo medio, tannini rigidi e fermi ed un finale solido dalla buona percezione acida. Bevi ora fino al 2023 ed oltre. |
| 89 pt. | The Wine Advocate (R. Parker) 2019 |
| Punti | Premio |
|---|---|
| 3 viti (88 pt.) | VITAE Guida Vini di Sicilia AIS 2020 |
| 90 pt. SILVER | DECANTER 2019 |
| WINNER | IWC INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2019 |
| 90 pt. | 5StarWines Vinitaly International Wine Guide 2019 |
| 4/4 stelle VINO DA NON PERDERE | VINI BUONI D’ITALIA 2019 |
| PREMIO DOUJA D’OR | DOUJA D’OR Concorso Nazionale Asti 2019 |
| 84,80 pt. | Concours Mondial de Bruxelles 2019 |
| Punti | Premio | Note di degustazione |
|---|---|---|
| 90 pt. SILVER | DECANTER 2018 | |
| COMMENDED MEDAL | SWA SOMMELIER WINE AWARDS 2018 | |
| OSCAR | DOUJA D’OR Concorso Nazionale Asti 2017 | |
| 81,94 pt. | CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017 | |
| 82 pt. | SMV Sèlections Mondiales des Vins CANADA 2017 | |
| 88 pt. | WINE ENTHUSIAST Review by Kerin O’Keefe 2017 | ITA Morbido e leggero, questo gustoso blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio ricco in granella di lampone e sapori di amarena matura con accentuate nuance di spezie scure essiccate. I tannini levigati forniscono un supporto agile. Da bere fino al 2021. ENG Smooth and easygoing, this juicy blend of Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio doles out crushed raspberry and ripe black cherry flavors accented with motes of dark baking spice. Polished tannins provide lithe support. Drink through 2021. |
| Punti | Premio |
|---|---|
| 2 calici | GAMBERO ROSSO 2017 |
| VINI MERUM SELECTION | MERUM 2017 |
| 88 pt. 3 stelle | I VINI DI VERONELLI 2017 |
| 88 | The Wine Advocate (R. Parker) 2017 |
| Punti | Premio | Note di degustazione |
|---|---|---|
| PREMIO DOUJA D’OR | DOUJA D’OR Concorso Nazionale Asti 2015 | |
| 88 pt. | WINE ENTHUSIAST Review by Kerin O’Keefe 2014 | ITA Bacche schiacciate, fiori blu e aromi di erbe aromatiche aprono questo vino. Il palato lineare mostra amarena, anice stellato, minerale e salvia alla griglia. Gustatelo subito per cogliere i restanti sapori di frutta. ENG Crushed berry, blue flower and savory herb aromas open this wine. The linear palate doles out sour cherry, star anise, mineral and grilled sage. Enjoy soon to capture the remaining fruit flavors. |
A TAVOLA
ABBINAMENTI
Un pasto senza vino è come un giorno senza sole (Anthelme Brillat-Savarin)
Il Petralava Rosso è il vino da mettere in tavola per accompagnare pietanze di carni rosse e selvaggina dal gusto deciso come il suo.